vițel

Seară ungurească la „Butoiul de Aur”: „Noi petrecem până în zori!”

09/12/2022RedacțiaLeave a Comment

Gurmanzii au parte de o seară ungurească la emblematicul restaurant sibian „Butoiul de Aur”.

Festivalul „Cântecele Munților”, cel mai mare eveniment folcloric al verii la Sibiu

02/08/202102/08/2021RedacțiaLeave a Comment

Obiceiurile, gastronomia tradițională, cântecele și dansurile populare românești și internaționale își dau întâlnire la cea de-a 46-a ediție a Festivalului Internațional de Folclor „Cântecele Munților”, transformând Sibiul într-o casă a patrimoniului cultural universal.

Friptură din carne tocată cu smântână

05/12/2020RedacțiaLeave a Comment

Adevărații gurmanzi vor aprecia acest preparat de zile mari.

Tradiție culinară din Rășinari: ciorba acră de vițel

18/10/202003/12/2022RedacțiaLeave a Comment

În trecut, ciorba “acră” se servea la finalul nunților găzduite în Căminul Cultural din Rășinari.

Tocană de vițel ca la Cașolț

16/10/2020RedacțiaLeave a Comment

Pregătită la foc deschis, cu legume bine călite în vreo două linguri de untură, tocana gospodinelor de pe Valea Hârtibaciului are o savoare unică.

Călătorie culinară pe Valea Hârtibaciului

11/10/202016/09/2023RedacțiaLeave a Comment

Târgul comunităților rurale prilejuiește întâlnirea cu gastronomia și meșteșugurile satului Cașolț, de pe Valea Hârtibaciului.

Cu drag, din Hoghilag

21/09/202009/04/2021Redacția1 comentariu

Prima localitate din România unde s-au cultivat tuberozele și-a prezentat tradițiile, gastronomia și meșteșugurile la cea de-a XXIII-a ediție a Târgului comunităților rurale din Muzeul ASTRA.

Duet de muşchi de viţel şi piept de pui în bacon á la Chef Radu Zărnescu

08/09/202014/01/2021RedacțiaLeave a Comment

Rețetă de zile mari oferită de președintele Euro-Toques România, chef Radu Zărnescu, un colaborator de suflet al proiectului Strada Cetății!

Delicatese românești și vinuri de peste Prut acompaniază „Cântecele Munților”

26/07/202009/04/2021RedacțiaLeave a Comment

Spectacole folclorice pline de culoare, proiecții de film, ateliere de dans, un eveniment cu specific culinar și prezentarea vinului Cricova – toate sunt programate în aer liber, în cadrul celei de-a 45-a ediții a Festivalului Internațional de Folclor „Cântecele Munților” din Sibiu.

De ce un altfel de târg al olarilor la Sibiu?

21/07/202009/04/2021RedacțiaLeave a Comment

Muzeul ASTRA vine cu un nou concept de târg al olarilor și își propune să-i scoată pe participanți din zona de confort. Iată ce vedem și ce gustăm la „Frumos. Ceramic. Folositor”!