Consumul de ciocolată nu mai reprezintă doar o plăcere vinovată. Atât timp cât alegerea este îndreptată spre o ciocolată cu un conținut cât mai ridicat de cacao, fără aditivi artificiali sau alte substanțe care-i pot estompa proprietățile, beneficiile multiple asupra sănătății nu întârzie să apară.
Semințele de in (Linum usitatissimum) se numără printre aliații importanți ai nutriției corecte. Sunt alimente complexe care pot înlocui, de exemplu, ouăle.
Artistul sibian Radu Nechifor a devenit vegetarian și apoi vegan din considerente morale. El deplânge felul în care „oamenii au ajuns să exploateze toate celalalte specii de pe pământ” și consideră că trebuie „să încetăm masacrul asupra conviețuitorilor noștri”.
Suntem ceea ce mâncăm! Iar gătitul vegan, pe lângă faptul că este mai sănătos, este mai ușor și mai rapid, susține Simona Schneider, proprietara unui restaurant vegan din centrul Sibiului.
