unsoare

Culesul viilor pe Valea Târnavelor

13/10/2022RedacțiaLeave a Comment

„Hai la bot, la bot, la bot!” se auzea în viile ce înconjurau satele de pe Valea Târnavelor, pe la mijlocul lui octombrie, când se culegeau strugurii.

Sângerete

10/12/2019RedacțiaLeave a Comment

Sângeretele se prepara iarna, când se tăia porcul. Se consuma ca atare.

Carne și cârnați la borcan

05/12/201916/09/2023RedacțiaLeave a Comment

Carnea se frigea imediat după ce era afumată. Acest preparat se mânca pe toată perioada anului, ca atare, sau intra în compoziția altor mâncăruri. Se folosea în paparadă, dimineața înainte de a pleca la câmp sau seara, la întoarcere.