Sofisticat, grandios, licoros sau cu nuanțe alchimice, vinul este licoarea ce nu mai are nevoie de nicio prezentare. S-au scris tratate despre vin, vinul a încins spirite și tot el le-a potolit, vinul a legat și a desfăcut prietenii, a scris istorii și istorie.
Cozonacul german cu stafide, numit Gugelhupf, este apreciat pentru aroma sa, dar și pentru forma inconfundabilă.
Pentru o experiență culinară senzațională, te provocăm să încerci pastele Adelei Cărămizoiu!
Din capitala valsului, rafinatul ștrudel cu mere a devenit desertul preferat pe tot teritoriul Imperiului Austro-Ungar, din Bavaria și nordul Italiei, până în Transilvania și Bucovina.
Rețeta acestui desert a fost publicată pentru prima oară în volumul „Dulciuri”, scris de doamna Maria General Dobrescu, în anul 1936.
Am regăsit una dintre amintirile parfumate ale copilăriei cu ajutorul doamnei Rose Teutsch.
Diversitatea din Imperiul Austro-Ungar s-a manifestat – din fericire – și în arta culinară. Așa se face că, spre finalul secolului XIX, regăsim într-o carte de bucate tipărită la Sibiu această rețetă de clătite „ca în Boemia”, încercată și recomandată de Elise Fröhlich.
