smântână

Balmoș din Mărginimea Sibiului

10/07/2025RedacțiaLeave a Comment

Balmoșul este o delicatesă, dar și unul dintre cele mai bine păstrate secrete ale bucătăriei pastorale.

Sfârșit de săptămână ca pe crestele muntelui, în Dumbrava Sibiului

12/06/2024RedacțiaLeave a Comment

Muzeul ASTRA organizează, în perioada 15-16 iunie, o mulțime de activități gastronomice și ateliere meșteșugărești cu specific montan-pastoral.

Se reia piața volantă din curtea Consiliului Județean

11/01/2024RedacțiaLeave a Comment

Opt producători locali vă așteaptă la cumpărături vineri, 12 ianuarie, în curtea Consiliului Județean Sibiu.

Ciulama de pui cu usturoi – cum să adaugi un plus de savoare și beneficii pentru sănătate în acest preparat delicios

29/05/2023RedacțiaLeave a Comment

Ciulamaua de pui cu usturoi este un preparat delicios, care poate fi găsit în bucătăria românească și internațională. Această mâncare este o alegere excelentă pentru o cină sau o prânz sățios și sănătos, care poate fi pregătit cu ușurință, folosind ingrediente simple și accesibile.

Bucătăresele Spitalului de Pneumoftiziologie Sibiu, în finala unui eveniment național de gătit!

15/05/202315/05/2023RedacțiaLeave a Comment

Preparatele gătite la Spitalul de Pneumoftiziologie Sibiu au fost selectate în finala concursului gastronomic „Meniuri de spital, medicamente pentru suflet”, organizat la Sighișoara în perioada 11-13 mai. Bucătăresele din Sibiu au prezentat un fel principal și desert.

Tocăniță din carne de porc cu muștar

25/06/2022RedacțiaLeave a Comment

Meșterii olari sunt și maeștri bucătari, fiindcă știu toate tainele oalelor pe care le făuresc, iar muzeograful Karla Roșca Szente de la Muzeul ASTRA a strâns într-o carte de colecție câteva rețete savuroase.

Bucate, obiceiuri și meșteșuguri din Alma

13/05/202213/05/2022RedacțiaLeave a Comment

Pe valea Târnavelor, în comuna Alma, zama de păpăradă cu gâscă este o mâncare rapidă, de primăvară, în care “șălata” de pădure și leurda sunt folosite pentru a da gustul proaspăt de verdeață.

Pui cu ciuperci în sos de smântână á la Chef Bogdan Roman

12/05/202212/05/2022RedacțiaLeave a Comment

Simplu și delicios, acest preparat este mai gustos decât o pizza, mai sănătos decât o șaorma și mai ușor de preparat decât un hamburger, ne asigură talentatul bucătar sibian Bogdan Roman.

Prăjitură transilvăneană cu fructe

27/02/2022RedacțiaLeave a Comment

Blat dulce, smântână, o diversitate de fructe acrișoare și poate puțin griș ca să se lege totul bine, așa-i prăjitura noastră „multiculturală”!

Plăcintă fragedă cu mere și scorțișoară ca la Alămor

29/01/2022RedacțiaLeave a Comment

Secretul acestui desert simplu constă în frăgezimea aluatului cu untură, care îți dă senzația că se topește în gură, precum și în prospețimea și savoarea mărului, combinat cu gustul aromat de scorțișoară.