De la Cârțișoara la Gura Râului sau Buia, zama de salată gustoasă și consistentă este o ciorbă ardelenească tipică județului Sibiu, o rețetă probabil împrumutată de la sași și care le prindea tare bine celor care munceau din greu la câmp.
Ciorbă de fasole verde, savoare din bucătăria bunicii!
O rețetă tradițională, culeasă pentru voi de la Târgul de țară din Muzeul ASTRA.
Meniu de Ziua Copilului: supă de pui cu tăiței, papricaș de pui și gris cu lapte
Bunătăți ca în ograda bunicilor îi așteaptă pe copiii care trec pragul Muzeului ASTRA, mâine, la Târgul de Jucării.
Unde ești, copilărie? La Târgul de Jucării din Muzeul ASTRA!
Farmecul copilăriei (se) trăiește, în aceste zile, la Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului. Târgul de Jucării îi poartă pe cei mici într-o călătorie fantastică de la meșteșugul confecționării măturilor până la zborul cosmic! În plus, pe 1 iunie, de ziua lor, toți copiii cu vârsta până la 14 ani au intrare gratuită în […]
Gusturile iernii
Bucuria sărbătorii de Ignat a cuprins Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului!
Bulzul sibian a cucerit Vestul
De Ziua Mondială a Alimentației, vești bune pentru Sibiu se aud din Timișoara, acolo unde bulzul ciobanilor din Mărginime a fost vedetă într-un festival de gastronomie artizanală.
Invitație la cosit
Vineri e zi de clacă la cosit în Muzeul ASTRA. Angajații muzeului își dau întâlnire pe hotar, în zori de zi, cu voluntarii curajoși, iar la prânz, după atâta trudă, lucrătorii vor avea parte de un prânz ca odinioară, cu slană și ceapă.
Cartofi noi, slănină, jar… și-un povestitor cu har: „O copilărie plină de provocări, dar știam să ne simțim fericiți”
Gusturile copilăriei anilor ’80 revin, în premieră, la Târgul de Jucării din Muzeul ASTRA. Inițiativa îi aparține managerului Ciprian Ștefan, care povestește cu drag despre mâncărurile din satul său, din Munții Apuseni.
Culesul viilor pe Valea Târnavelor
„Hai la bot, la bot, la bot!” se auzea în viile ce înconjurau satele de pe Valea Târnavelor, pe la mijlocul lui octombrie, când se culegeau strugurii.
Zamă aită ca la Alma… á la Chef Nico Lontras!
Zama asta „de întins”, foarte gustoasă și spornică, este specifică satelor din zona Mediașului.