Nu vă vine să credeți cât de gustoasă poate fi combinația de pește afumat, cartofi și rodie!
Salată de crudități
Menta, plantă medicinală și condiment apreciat încă din Antichitate
Răspândită pe mai multe continente, menta este un gen cu circa 25-30 de reprezentanți din familia Lamiaceae. Numită popular și izma, este o plantă perenă de cultură, de la care se utilizează frunzele, ca materie primă pentru industria farmaceutică, cosmetică și alimentară.
Cum ne protejează ceapa de infecții?
Ceapa este o plantă bianuală din genul Allium, familia Liliaceae, care este originară din zonele de stepă din Asia Centrală și de Vest (Iran, Afganistan, nord-vestul Indiei), unde crește în mod spontan.
Ardeiul iute, o valoroasă plantă alimentară și medicinală
Ardeiul (Capsicum anuum) este originar din America Centrală și de Sud, fiind adus în Europa de conchistadorii spanioli.
Recolta speranței, din grădina faptelor bune
Asociația Diakoniewerk, furnizor de servicii sociale pentru persoane cu dizabilități, vârstnici și copii proveniți din medii defavorizate, își propune să strângă 7.000 de lei la Maratonul Internațional Sibiu pentru proiectul „Recolta speranței”.
Salată de sfeclă roșie
Salata de sfeclă roșie se servește fie separat, fie ca garnitură la diverse mâncăruri, de exemplu, cu pilaf de orez.
Prânzul de duminică, în „Epoca de aur”
Șnițelul vienez sau parizian era mâncarea de duminică a sibianului, obținută cu mari eforturi în „Epoca de Aur”. Deși era dificil și riscant să faci rost de carne în perioada comunistă, efortul dădea rezultate de care se bucura întreaga familie.
Salată de varză cu mere și sos de nuci
Carne de găină cu hrean ca la Rod
În vremuri grele, supa de tăiţei nu se mânca niciodată cu carne, căci aceasta era folosită în alte bucate. Chiar şi la nuntă!