Pe valea Târnavelor, în comuna Alma, zama de păpăradă cu gâscă este o mâncare rapidă, de primăvară, în care “șălata” de pădure și leurda sunt folosite pentru a da gustul proaspăt de verdeață.
Etichetă: salată
Salată cu carne și varză gratinată, meniu duminical de altădată
Dacă vă întrebați cum arăta un prânz de duminică pe vremea bunicilor noștri, inspirația o găsiți în “tratatele” culinare de epocă, multe dintre acestea putând fi răsfoite și la Biblioteca ASTRA.
Salată „Mediaș”
Cine trece pragul Mediașului descoperă un loc în care noul se îmbină în mod armonios cu vechiul, iar acest melanj între „acum” și „odinioară” țese o pânză de culori măiastre care se așează cuminte peste case, peste străduțele cochete din centru, peste oameni, sporind farmecul locului.
Decalogul alimentației corecte a copiilor
Zece sfaturi oferite de medicul endocrinolog Simona Șofariu, de la Spitalul Clinic de Pediatrie din Sibiu, vă pot ajuta să luați deciziile corecte pentru disciplina alimentară a copilului dvs.!
Salată princiară, o rețetă nobilă
Rețeta a fost publicată în cartea “Bufet rece și cofetărie”, de Lucreția Dr. Opreanu, licențiată în științe și profesoară de gospodărie la Liceul “Regina Maria” din Cluj.
Meniu cu iz de Sibiu á la Chef Vasile Bogdan
Chef Vasile Bogdan este unul dintre cei mai apreciați bucătari sibieni pentru experiența sa îndelungată, precum și pentru grija pe care o arată fiecărui detaliu.
Salată de roşii cu mentă
Menta și lămâia conferă un gust deosebit acestei salate.
Salată cu mozzarella şi rodie
Colorată, gustoasă și ușoară, numai bună pentru a ne reveni la bunele obiceiuri după ospețele de sărbători!
Salată de portocale cu seminţe de rodie
O salată de fructe este unul dintre cele mai bune moduri de a-ți asigura necesarul de vitamina C, pentru imunitatea de care organismul are nevoie mai ales în sezonul rece.
Condimente potrivite pentru toate felurile de carne și salate
Un succes culinar se construiește nu doar cu inspirație, ci și cu știință și tehnică!