Aroma bogată a salamului de Sibiu și tradiția sa de necontestat sunt atuurile apreciate de portalul culinar „Taste Atlas”, care îl menționează printre cele mai populare 50 de salamuri din Europa.
Lactate, mezeluri și pâine de casă după tradiție
Ana Cucuiet produce în gospodăria sa de la Alma brânzeturi, salam, dar și pâine de casă după rețetele tradiționale învățate de la bunici.
Ardeiul iute, o valoroasă plantă alimentară și medicinală
Ardeiul (Capsicum anuum) este originar din America Centrală și de Sud, fiind adus în Europa de conchistadorii spanioli.
Lucrări de diplomă comestibile realizate la ULBS
Jeleurile de smântână cu cacao, dropsurile cu păstură sau pralinele cu muguri de pin au înlocuit prăfuitele lucrări de diplomă, anul acesta, la Facultatea de Industrie Alimentară din Sibiu.