La masă cu gurenii: „În multe case se pregătesc bucate vrednice de toată lauda”

Mămăliga, porcul și „cada cu curechi”, adică butoiul de murături, nu lipseau din gospodăriile localnicilor din Gura Râului acum 100 sau 150 de ani. Poate prea simplă pentru standardele actuale, hrana gurenilor era îndestulătoare pentru cei ce munceau din greu, sănătoasă și chiar gustoasă.

Continue Reading

Ce ar trebui să conțină pachetul pentru prânz al micului școlar?

Ca părinte, una dintre provocările zilnice este să pregătești un pachet pentru prânz care să fie sănătos, gustos și, mai ales, atractiv pentru cei mici. Un prânz echilibrat nu doar că asigură energia necesară pentru o zi plină de activități școlare, dar contribuie și la dezvoltarea sănătoasă a copiilor.

Continue Reading

Salată „fresh” à la Chef Tiberiu Csiszer

O salată nu-i musai să fie aliatul perfect în lupta contra kilogramelor, ci poate fi și un însoțitor destoinic la drum într-o după-amiază de final de vară și început timid de toamnă! Grație soarelui dogoritor, încă ne putem bucura de niscaiva roșii din grădină, piersicile sunt și ele în elementul lor, iar dintre alte legume, […]

Continue Reading

Ciulama de pui cu usturoi – cum să adaugi un plus de savoare și beneficii pentru sănătate în acest preparat delicios

Ciulamaua de pui cu usturoi este un preparat delicios, care poate fi găsit în bucătăria românească și internațională. Această mâncare este o alegere excelentă pentru o cină sau o prânz sățios și sănătos, care poate fi pregătit cu ușurință, folosind ingrediente simple și accesibile.

Continue Reading