Gustul bun al sărbătorilor continuă cu o rețetă tradițională săsească pe care vă provocăm s-o încercați, dezvăluită de Brighitte Boghian, custodele bisericii fortificate din Cincu.
Carte de bucate cu rețete culese de la vârstnicii din Căminul „Dr. Carl Wolff”
Rețete tradiționale ardelenești de altădată, precum ciorba de salată, papanaşii, prăjitura cu rubarbă sau hencleşul cu smântână, au fost publicate în cartea de bucate „Bunica gătea, bunicul savura”, fiind culese de la vârstnicii internați la căminul spital „Dr. Carl Wolff” din Sibiu.
Înghețată cu rabarbăr
Pentru că astăzi la Saschiz este Sărbătoarea Rabarbărului. Și pentru că înghețata este oricând o idee bună!
Sărbătoarea Rabarbărului revine cu gusturi noi
Vecinătatea Femeilor din Saschiz continuă tradiția și ne invită, pe 7 mai, să cunoaștem comunitatea, să degustăm și să cumpărăm preparate pe bază de rabarbăr, să ascultăm muzică de fanfară și recitaluri de chitară sau orgă în biserica fortificată sau să participăm la concursuri distractive.
Compot de rabarbăr á la Chef Bogdan Roman
Rabarbărul vesel și răcoritor, nelipsit din bucătăria sașilor transilvăneni, îți împrospătează ziua!
Rabarbăr, gustul acrișor pe placul tuturor
Cum se pregătesc plăcinta și compotul de rabarbăr, delicatese din gastronomia săsească, veți putea afla în acest sfârșit de săptâmână la Muzeul ASTRA.
Jurnal bine condimentat #2
Ce mai e nou în gastronomia sibiană? Strada Cetății te servește în fiecare zi cu știri pe scurt!
Duet de muşchi de viţel şi piept de pui în bacon á la Chef Radu Zărnescu
Rețetă de zile mari oferită de președintele Euro-Toques România, chef Radu Zărnescu, un colaborator de suflet al proiectului Strada Cetății!
Vizită la fermă și picnic la Grădinile Mălâncrav
Gusturi naturale și proaspete îi așteaptă pe cei interesați să descopere Grădinile Mălâncrav.
Prăjitură cu rabarbăr de la Casa Baronului
Prăjitura cu rabarbăr este una dintre delicatesele bucătăriei transilvănene pe care ne-o prezintă astăzi doamna Aurelia Rusu, fondatoarea muzeului culturii săsești din Bazna.