plăcintă

„La Cati” – gust de sărbătoare!

24/12/2025RedacțiaLeave a Comment

Patiseria „La Cati” din Cisnădie (str. Cindrelul 51A) aduce pe masa ta gusturile copilăriei: prăjituri de casă, cozonaci pufoși și patiserie proaspătă, toate pregătite cu suflet.

Dulce sărbătoare a copilăriei

27/05/2024RedacțiaLeave a Comment

Descoperă de 1 iunie, la Rășinari, o delicioasă plăcintă locală cu urdă și mărar, denumită ”vărzar”! Specialitatea culinară unică în țară are o tradiție de peste 120 de ani, iar în ultimul timp are propria sa zi în care este sărbătorită și promovată.

Din pensia ei amărâtă, tanti Jeni și-a făcut muzeu!

13/01/2024RedacțiaLeave a Comment

Chiar dacă are doar vreo 20 de locuitori, satul sibian Petiș are și un muzeu: cel al doamnei Eugenia Dan, căreia cunoscuții îi spun „tanti Jeni”. „Nici nu vă închipuiți ce vor să arunce oamenii sau ce puteți să găsiți în târgurile de vechituri”, spune ea.

Plăcintă pe piatră ca la Retiș

04/03/202304/03/2023RedacțiaLeave a Comment

Gospodinele din satul Retiș, de pe Valea Hârtibaciului, știu de la mame și bunici rețeta unei plăcinte simple, dar tare gustoase, umplută cu brânză sărată și coaptă direct pe piatră la foc iute.

Sărbătoare dulce la Rășinari

02/06/202216/09/2023Mihai ColibabaLeave a Comment

1 Iunie a fost o adevărată sărbătoare a familiei, la Rășinari, satul din Mărginimea Sibiului care păstrează o tradiție unică de Rusalii.

Plăcintă fragedă cu mere și scorțișoară ca la Alămor

29/01/2022RedacțiaLeave a Comment

Secretul acestui desert simplu constă în frăgezimea aluatului cu untură, care îți dă senzația că se topește în gură, precum și în prospețimea și savoarea mărului, combinat cu gustul aromat de scorțișoară.

Un nou traseu de drumeție, accesibil și pitoresc, la Rășinari

11/09/202111/09/2021RedacțiaLeave a Comment

Familiile care îndrăgesc drumeția sunt binevenite să cutreiere Mărginimea Sibiului, unde un nou traseu care leagă comuna Rășinari de Cisnădioara este marcat de voluntari și autoritățile locale.

Plăcintă românească á la Chef Bogdan Corduneanu

09/09/2021RedacțiaLeave a Comment

La plăcinte, înainte! Chef Bogdan Corduneanu ne inspiră cu un desert tradițional într-o interpretare de zile mari.

Festivalul „Cântecele Munților”, cel mai mare eveniment folcloric al verii la Sibiu

02/08/202102/08/2021RedacțiaLeave a Comment

Obiceiurile, gastronomia tradițională, cântecele și dansurile populare românești și internaționale își dau întâlnire la cea de-a 46-a ediție a Festivalului Internațional de Folclor „Cântecele Munților”, transformând Sibiul într-o casă a patrimoniului cultural universal.

Hencleș ca la Iacobeni

30/07/202113/06/2023RedacțiaLeave a Comment

Inspirația de astăzi vine de la sașii de pe Valea Hârtibaciului: o plăcintă din câteva ingrediente simple, coaptă în cuptor odată cu pita cea de toate zilele, al cărei gust onctuos te poartă cu gândul la deserturile bunicii.