Fripturica asta îi plăcea de minune regretatului Radu Anton Roman. Nu uitați s-o asortați cu un vin bun. Iată rețeta, pas cu pas!
Mâncare de dovleac
Calitatea şi – înainte de toate – dulceaţa dovleacului sunt hotărâtoare pentru calitatea mâncării, spune scriitoarea sibiancă Dagmar Dusil, care a publicat această rețetă în cartea sa „Privind înapoi prin fereastra bucătăriei”.
Prânzul de duminică, în „Epoca de aur”
Șnițelul vienez sau parizian era mâncarea de duminică a sibianului, obținută cu mari eforturi în „Epoca de Aur”. Deși era dificil și riscant să faci rost de carne în perioada comunistă, efortul dădea rezultate de care se bucura întreaga familie.