Această rețetă a fost publicată în seria „Buna Menajeră – Carte de bucate, practică” (1907), scrisă de doamna Ecaterina Colonel Steriad.
Frigăruile Aghiuță
Păcătoasele astea de frigărui sunt irezistibile!
Găluște de cartofi cu prune. Rețetă ca la mama
Când i s-a făcut poftă de niște găluște cinstite cu prune, chef Rareș Moga a dat frâu liber amintirilor din copilărie.
Friptură Stefanie
O rețetă nobilă dezvăluită de Elise Fröhlich, regina bucătăriei transilvănene!
Crochete de cartofi
Prăjitură cu mere și scorțișoară
Cu puțin praf de scorțișoară, care să alunge monotonia zilelor de iarnă, prăjitura cu mere a doamnei Aurelia Rusu din Mediaș este inspirată din bucătăria sașilor transilvăneni. Poftă bună!
Găluște cu prune
Un desert tradițional pentru toate etniile din zona Sibiului, găluștele se pot face și de post.