Tocana de ceapă este o lecție pe care bucătăria tradițională ne-o dă pentru evitarea risipei alimentare. Totul are preț și fiecare resursă pentru care ai trudit din greu, din primăvară până în toamnă, trebuie utilizată.
Mâncare de cartofi cu cârnaţi afumaţi ca la Porumbacu de Jos
O rețetă tradițională simplă și ușoară, culeasă de la gospodinele din Țara Făgărașului și interpretată de Elena Daniela Graura.
Bucate de sărbătoare, la mare căutare!
Prima ediție a evenimentului „Gusturile Paștelui” a atras un număr mare de sibieni la Târgul de țară.
Cum să evităm kilogramele în plus?
Astăzi vorbim despre metode naturale în prevenţia şi tratamentul obezității.
Musaca de cartofi din Turnu Roșu
Comuna Turnu Roșu oferă câteva atracții turistice pentru care merită să faceți un popas.
Salată de roşii cu mentă
Menta și lămâia conferă un gust deosebit acestei salate.
Ciorbă ungurească de fasole (Jókai bableves)
Acest preparat numit în cinstea scriitorului maghiar Jókai Mór se gătește în oală de lut și ideal este să folosiți cârnați de Debrecen.
Păstrăv umplut cu nuci á la Chef Gheorghe Ciutacu
De la cozonac la prăjituri de tot felul și chiar torturi, știm cu toții o mulțime de deserturi cu nucă. Dar cum i-ar sta în rol principal? Unul dintre cei mai galonați bucătari pe care i-a avut Sibiul a răspuns acestei provocări!
Tocăniță cu tarhon
Se poate pregăti din amestec de carne de vită și porc, carne de vițel, de miel sau din organe.
Pui vânătoresc á la Chef Radu Zărnescu
Chef Radu Zărnescu, președintele prestigioasei organizații profesionale a bucătarilor Euro-Toques România și coordonator Culinary Division Masters of Flames, vine cu o interpretare spectaculoasă a unei rețete tradiționale franțuzești!