În cinstea Micii Uniri, astăzi vă propunem un preparat tradițional: sarmale în dovleac, după rețeta îndrăgitului poet Păstorel Teodoreanu. Dacă doriți ca gustul sarmalelor să fie mai „ardelenesc”, puteți adăuga niscaiva boia dulce.
Prăjiturile de păstrat
„Iată o preparație foarte necesară în familii fiindcă se poate păstra”, scria Constantin Bacalbașa despre acest desert, în volumul „Carte de bucătărie – 1501 feluri de mâncări” din 1935.
Secretele lui Păstorel pentru cele mai bune sarmale ardelenești
Orice gospodină care se respectă ştie să facă sarmale, dar ca să fie mai savuroase, trebuie să ştii câteva secrete, pe care le-am aflat de la vestitul Păstorel Teodoreanu.