omletă

Omleta gospodinei

15/10/202115/10/2021RedacțiaLeave a Comment

Un mic dejun așa cum n-ați mai încercat niciodată!

Omletă dulce

14/11/202015/01/2021RedacțiaLeave a Comment

Omleta aurie și pufoasă a unei dimineți leneșe de weekend poate deveni chiar mai apetisantă dacă încercați rețetele noastre!

Găigană bănățeană á la Chef Bogdan Corduneanu

23/07/202012/07/2022RedacțiaLeave a Comment

Pentru diversitate la micul dejun, Strada Cetății vă recomandă o omletă tradițională din vestul țării.

Ciorbă săsească cu păpăradă și leuștean

02/06/2020RedacțiaLeave a Comment

Poftiți la Broderzamă! Ciorba de porc, cu omletă și leuștean, este specifică sașilor din zona Mediașului.

Zamă de întins cu slănină şi păpăradă ca la Curciu

24/10/201907/12/2022RedacțiaLeave a Comment

Zama de întins este de fapt un sos consistent și sățios, care se mănâncă împreună cu mămăligă, numai bun pentru a stâmpăra foamea gospodarilor care muncesc din zori și până-n noapte.

Zamă de păpăradă ca la Ighişu Vechi

04/07/201916/09/2023Redacția1 comentariu

Zama de păpăradă este o ciorbă acră, având ca ingredient de bază ouăle gătite omletă. Rețeta a fost culeasă din satul Ighişu Vechi, în Podișul Târnavelor, acolo unde femeile o gătesc pe „ploatăn”.