Un mic dejun așa cum n-ați mai încercat niciodată!
Omletă dulce
Omleta aurie și pufoasă a unei dimineți leneșe de weekend poate deveni chiar mai apetisantă dacă încercați rețetele noastre!
Găigană bănățeană á la Chef Bogdan Corduneanu
Pentru diversitate la micul dejun, Strada Cetății vă recomandă o omletă tradițională din vestul țării.
Ciorbă săsească cu păpăradă și leuștean
Poftiți la Broderzamă! Ciorba de porc, cu omletă și leuștean, este specifică sașilor din zona Mediașului.
Zamă de întins cu slănină şi păpăradă ca la Curciu
Zama de întins este de fapt un sos consistent și sățios, care se mănâncă împreună cu mămăligă, numai bun pentru a stâmpăra foamea gospodarilor care muncesc din zori și până-n noapte.
Zamă de păpăradă ca la Ighişu Vechi
Zama de păpăradă este o ciorbă acră, având ca ingredient de bază ouăle gătite omletă. Rețeta a fost culeasă din satul Ighişu Vechi, în Podișul Târnavelor, acolo unde femeile o gătesc pe „ploatăn”.