Meșterii olari sunt și maeștri bucătari, fiindcă știu toate tainele oalelor pe care le făuresc, iar muzeograful Karla Roșca Szente de la Muzeul ASTRA a strâns într-o carte de colecție câteva rețete savuroase.
Salată cu carne și varză gratinată, meniu duminical de altădată
Dacă vă întrebați cum arăta un prânz de duminică pe vremea bunicilor noștri, inspirația o găsiți în „tratatele” culinare de epocă, multe dintre acestea putând fi răsfoite și la Biblioteca ASTRA.
Frigăruile Aghiuță
Păcătoasele astea de frigărui sunt irezistibile!
Puține reguli și multă imaginație. Gogonele murate á la Chef Bogdan Roman
Cei care au descoperit „procesul tehnologic” de murare, cu apă, sare, ulei și condimente, sunt indienii și asta încă de acum 5.000 de ani.
Plante medicinale și aromatice care favorizează digestia
1 Mai pe românește
Micii sunt mai gustoși de 1 Mai, ne dezvăluie chef Marius Rafa, proprietarul Pardon Cafe & Restaurant.