miel – Strada Cetății

Aproape 12.000 de părinți și copii au ales Târgul de Jucării

05/06/202316/09/2023RedacțiaLeave a Comment

Târgul de Jucării este „probabil cel mai tare eveniment, destinat copiilor și adulților, din România. O rețetă de succes, marca ASTRA Team, susținuți necondiționat de Consiliul Județean Sibiu! Cultura contează! Educația contează!”, afirmă Ciprian Anghel Ștefan, managerul Muzeului ASTRA.

Arome de vară la Târgul de țară

05/06/202216/09/2023Mihai ColibabaLeave a Comment

Rețete de sezon culese din trei zone pitorești ale României au făcut deliciul vizitatorilor care și-au petrecut sfârșitul de săptămână în Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului. La ceaunele încinse la Târgul de țară s-au întrecut chiar directorii Muzeului ASTRA.

Rânduiala nunții la Rășinari: „Pe o blană de oaie, mirii îngenunche în faţa altarului…”

08/01/202216/09/2023Mihai ColibabaLeave a Comment

„Nunta fiind lucru mare la românii din Răşinariu, se şi pregătesc cu mic cu mare de ziua aceasta, atât la casa mirelui, cât mai ales la a miresei”, istorisea Victor Păcală în monografia sa, tipărită în 1915. Povestea noastră de astăzi urmărește ritualul nunții în comunitatea pastorală, de la cele mai vechi mărturii și până […]

Bucate de sărbătoare, la mare căutare!

04/05/202104/05/2021RedacțiaLeave a Comment

Prima ediție a evenimentului „Gusturile Paștelui” a atras un număr mare de sibieni la Târgul de țară.

Tocăniță de miel în sos de curry cu lapte de cocos á la Chef Rareș Moga

29/04/202103/08/2021RedacțiaLeave a Comment

Îndrăzniți să schimbați rutina preparatelor de Paști cu o tocăniță de miel în care să adăugați o varietate de condimente orientale, ne îndeamnă Chef Rareș Moga!

Frumusețe și bun gust în inima Transilvaniei: Conacul “Maria Theresa”

26/04/202103/08/2021Mihai ColibabaLeave a Comment

Tradiția sărbătorilor înseninată de bucuria întâlnirii cu oameni dragi, în jurul mesei înnobilată de alese bucate, se trăiește într-un loc de poveste ascuns în inima Transilvaniei.

Meniu cu iz de Sibiu á la Chef Vasile Bogdan

01/02/202102/02/2021RedacțiaLeave a Comment

Chef Vasile Bogdan este unul dintre cei mai apreciați bucătari sibieni pentru experiența sa îndelungată, precum și pentru grija pe care o arată fiecărui detaliu.

Obiceiuri și superstiții de Sântilie în Sibiu

20/07/2020Mihai ColibabaLeave a Comment

Calendarul creştin îl sărbătorește în 20 iulie pe proorocul Ilie Tesviteanul, singurul sfânt care a urcat la cer nu numai cu sufletul, ci şi cu trupul.

Tocăniță de miel ca la Rășinari

18/07/202030/10/2022RedacțiaLeave a Comment

Astăzi îți arătăm o rețetă de miel pentru o foame de lup!

Cimbrul, bun la toate în bucătăria tradițională

02/04/202014/01/2021Ladislau RosenbergLeave a Comment

Sub denumirea de cimbru, deosebim mai multe specii de plante aromatice, cu numeroase utilizări în gastronomie, dar și în terapeutică, cum ar fi: cimbrul de cultură (Thymus vulgaris), cimbrișorul de câmp (Thymus serpyllum) și cimbrul de grădină (Satureja hortensis).