leuștean

Poftă de pește proaspăt în Muzeul ASTRA

22/04/202316/09/2023Mihai ColibabaLeave a Comment

Peste 1.500 de vizitatori din Sibiu, dar și din alte zone ale țării, din Germania sau chiar din Statele Unite au răspuns la chemarea peștelui proaspăt prins și gătit în Muzeul ASTRA, după rețete tradiționale din Delta Dunării.

Viața are gust din grădină!

24/09/202224/09/2022RedacțiaLeave a Comment

Astăzi, de la ora 11.00, la Târgul de țară se vor găti preparate tradiționale bazate pe legumele recoltate din grădinile Muzeului în aer liber din Dumbrava Sibiului.

Tocană de cartofi cu carne de oaie ca în Țara Oltului

18/08/202118/08/2021RedacțiaLeave a Comment

O rețetă tradițională foarte gustoasă, de dificultate medie, pe care o puteți pregăti în aproximativ o oră și jumătate.

Târg de Ispas

13/06/202116/09/2023Mihai ColibabaLeave a Comment

Obiceiuri strămoșești, meșteșuguri care se încăpățânează să reziste în secolul XXI și bucate alese din județul Sibiu s-au regăsit astăzi la târgul de Ispas din Dumbrava Sibiului.

Târg de primăvară și obiceiuri de Ispas

13/06/202113/06/2021RedacțiaLeave a Comment

Producători tradiționali din Rășinari și Sebeșu de Jos prezintă roadele muncii lor la Muzeul ASTRA, acolo unde vizitatorii pot vedea astăzi și o reconstituire a obiceiului de Ispas, așa cum se sărbătorea cândva în Mărginimea Sibiului.

Bucate de sărbătoare, la mare căutare!

04/05/202104/05/2021RedacțiaLeave a Comment

Prima ediție a evenimentului „Gusturile Paștelui” a atras un număr mare de sibieni la Târgul de țară.

Cum să evităm kilogramele în plus?

13/04/202113/04/2021Ladislau RosenbergLeave a Comment

Astăzi vorbim despre metode naturale în prevenţia şi tratamentul obezității.

Condimente potrivite pentru toate felurile de carne și salate

08/12/202012/01/2021RedacțiaLeave a Comment

Un succes culinar se construiește nu doar cu inspirație, ci și cu știință și tehnică!

Pește la grătar cu sos de roșii și usturoi á la Chef Bogdan Corduneanu

11/07/2020RedacțiaLeave a Comment

Dacă-i vară, să fie grătar! Chef Bogdan Corduneanu ne prezintă o metodă profesionistă de preparare a peștelui la grătar, dar și a unui sos delicios care i se potrivește perfect.

Ciorbă săsească cu păpăradă și leuștean

02/06/2020RedacțiaLeave a Comment

Poftiți la Broderzamă! Ciorba de porc, cu omletă și leuștean, este specifică sașilor din zona Mediașului.