lapte

Plăcinte pe chiatră

18/11/202518/11/2025RedacțiaLeave a Comment

Ați pornit focul în sobă? Atunci e musai să încercați și niște „plăcinte pe chiatră”, așa cum se pregătesc în satele sibiene Retiș și Racovița.

Brânza de burduf din Mărginimea Sibiului

12/07/2025RedacțiaLeave a Comment

La mare căutare în piețele și magazinele din toată țara este brânza de burduf așa cum știu s-o facă oierii din Mărginimea Sibiului. Doar din lapte de oaie și cheag de miel sau vițel, cu pricepere și răbdare!

Lapte, fructe și produse de panificație în școli și grădinițe și școlile sibiene, și în următorii patru ani

27/06/202527/06/2025RedacțiaLeave a Comment

Consiliul Județean Sibiu a demarat procedura pentru achiziția și distribuția de lapte și produse lactate, fructe și produse de panificație pentru preșcolarii și elevii din județ, în perioada 2025-2029, în cadrul Programului pentru Școli al României.

Gusturi ca odinioară

26/06/2025RedacțiaLeave a Comment

În acest sfârșit de săptămână, vizitatorii Muzeului ASTRA vor degusta cocoloș cu brânză și mămăligă cu lapte.

Memoria Rășinariului în fapte și bucate

24/06/2025RedacțiaLeave a Comment

La Gospodăria de oier transhumant din Rășinari, în cadrul sectorului tematic “Păstorit” din Muzeul în aer liber, ne întâlnim din nou cu comunitatea din Rășinari, într-un eveniment care ne amintește modul de viață tradițional din acest binecunoscut sat al Mărginimii Sibiului.

Elevii din județul Sibiu primesc lapte, corn și mere din prima săptămână de școală

13/09/2024RedacțiaLeave a Comment

Încă din prima zi de școală, aproximativ 40.000 de preșcolari și elevi din județul Sibiu primesc produsele livrate în cadrul Programului ”Lapte-corn”.

Zamă de salată

28/07/202428/07/2024Redacția1 comentariu

De la Cârțișoara la Gura Râului sau Buia, zama de salată gustoasă și consistentă este o ciorbă ardelenească tipică județului Sibiu, o rețetă probabil împrumutată de la sași și care le prindea tare bine celor care munceau din greu la câmp.

Meniu de Ziua Copilului: supă de pui cu tăiței, papricaș de pui și gris cu lapte

31/05/2024RedacțiaLeave a Comment

Bunătăți ca în ograda bunicilor îi așteaptă pe copiii care trec pragul Muzeului ASTRA, mâine, la Târgul de Jucării.

Gogoși cu dragoste ca la Sadu

01/04/202401/04/2024RedacțiaLeave a Comment

Din zestrea gastronomică a Mărginimii Sibiului, acum ne oprim cu drag la Sadu, unde tanti Ica ne învață rețeta ei secretă de gogoși.

Stână Fest 2.0

25/07/2023RedacțiaLeave a Comment

Ateliere, concerte și degustări de bunătăți din Mărginimea Sibiului îi așteaptă pe vizitatorii Muzeului ASTRA, în zilele de 27 și 28 iulie, la Stână Fest 2.0.