În bucătăria palatului Brukenthal din Piața Mare se pregătea șnițel vienez cu aproape un secol înainte de apariția „certificatului de naștere” al acestei rețete.
Rețete nobile din bucătăria baronului Brukenthal
În urmă cu trei secole, gastronomia transilvăneană era în pas cu tendințele vieneze. Savuroasele mâncăruri ale baronului Samuel von Brukenthal și ale sașilor sibieni vin chiar din inima Europei, iar noi vi le dezvăluim și vă invităm să le încercați!