Ce este un gugelhupf și cum îl pregăteau odinioară landlerii vom afla, în acest sfârșit de săptămână, în gospodăria de viticultor sas din Șeica Mică aflată în Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului.
La masă cu patricienii sași!
Obiceiurile gastronomice ale înaltei societăți din cea de-a doua jumătate a secolului al XVIII-lea ies la iveală din corespondența familiei Conrad von Heydendorff.
Rețete nobile din bucătăria baronului Brukenthal
În urmă cu trei secole, gastronomia transilvăneană era în pas cu tendințele vieneze. Savuroasele mâncăruri ale baronului Samuel von Brukenthal și ale sașilor sibieni vin chiar din inima Europei, iar noi vi le dezvăluim și vă invităm să le încercați!