Târgul comunităților rurale prilejuiește întâlnirea cu gastronomia și meșteșugurile satului Cașolț, de pe Valea Hârtibaciului.
După muncă și răsplată
De la sacul de grâu și până la gogoșile aburinde din farfurie, oaspeții Muzeului ASTRA au ocazia să afle, în acest sfârșit de săptămână, povestea unui meșteșug din satul românesc de altădată.
Gogoși cu drojdie de bere
Rețeta gogoșilor cu drojdie de bere a fost publicată în seria „Buna menajeră – Carte de bucate, practică” (1907), scrisă de doamna Ecaterina Colonel Steriad.
Gogoşi de Lole
Gogoșile de Lole se pregătesc în Agnita cu prilejul practicării obiceiului „Fuga lolelor”. Acesta era săsesc la origine, dar astăzi românii sunt cei care îl duc mai departe.
Gogoși de burduhoși
Gogoşile, deserturile cel mai des întâlnite în bucătăria românească şi săsească… În zona Sibiului, fiecare gospodină are secretul ei pentru a le obține cât mai pufoase şi gustoase!
Gogoşi de Anul Nou
Gogoşile stau mândre pe mesele sibienilor şi în ajun de An Nou.
Vizitatorii Muzeului ASTRA, invitați să gătească la Târgul de țară
Cricală de părădici cu carne? Zamă acră cu trei feluri de carne? Pancove? Da, vă rugăm!
