Asociaţia Producătorilor de Telemea de Sibiu participă, în această săptămână, la târgul „Stâne, Gusturi şi Tradiţii româneşti”.
Vinuri „academice” la Apold Weinfest
Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară (USAMV) Cluj-Napoca participă pentru prima dată la un eveniment de anvergură în judeţul Sibiu, la Apoldu de Sus, acolo unde a achiziţionat în 2020, plantaţia viticolă Vinea Apoldia Maior, cu o suprafaţă de 65 de hectare de viţă de vie nobilă.
Tradiție și inovație: totul despre carnea de vită ideală!
Chef Radu Zărnescu ne propune o călătorie inițiatică în tainele universului cărnii de vită, importanței terroir-ului și diversității tipurilor de carne pe care trebuie să le gustăm măcar o dată-n viață.
Sucul de nota 10
Aproximativ 7.000 de litri de suc de mere va produce și comercializa, în acest an, Universitatea ”Lucian Blaga” din Sibiu.
Complexul agroturistic Păstrăvăria Albota – redresare cât ai zice „pește”!
Afacerile Păstrăvăriei Albota și-au revenit datorită soluțiilor găsite rapid de sibianul Martin Müller, inginerul care a devenit fermier din pasiune.
Vizită la fermă și picnic la Grădinile Mălâncrav
Gusturi naturale și proaspete îi așteaptă pe cei interesați să descopere Grădinile Mălâncrav.
Moșna: relaxare în natură, dar și lecții de istorie și bucătărie locală
Cetatea din Moșna primește din nou oaspeți. Întregul domeniu săsesc este administrat de oameni cu respect pentru istoria locului și care își doresc turiști responsabili.
Spectacol culinar la Marpod. „Parcă m-am întors în timp!”
Ferma de oi din Marpod a fost gazda unui eveniment în care s-au întâlnit tradiția și știința culinară. Ce a ieșit? Spectacol!
Porcul-somon, dovada că nu tot ce-i gustos îngrașă!
„Mangalița e răspunsul la întrebarea: «carnea de porc este sănătoasă?»”, ne asigură Daniela Greulich, producător de carne de mangaliță de pe Valea Hârtibaciului.