European Young Chef Award

Chef Alin Barabancea promovează tradițiile culinare românești la „Arena Bucătarilor”

18/10/2020Mihai ColibabaLeave a Comment

Un meniu tradițional unde carnea de porc și mămăliga stau la mare cinste este surpriza unei noi ediții a emisiunii „Arena Bucătarilor”.

Găluște de cartofi cu prune. Rețetă ca la mama

29/05/202003/08/2021Mihai ColibabaLeave a Comment

Când i s-a făcut poftă de niște găluște cinstite cu prune, chef Rareș Moga a dat frâu liber amintirilor din copilărie.

Campionul din bucătărie

29/01/202003/08/2021Mihai ColibabaLeave a Comment

Patru medalii de aur internaționale la doar 26 de ani îl motivează pe cel mai talentat tânăr bucătar din Sibiu să viseze și la o stea Michelin.

Cavalerii Regiunii Gastronomice

10/10/201909/04/2021Mihai ColibabaLeave a Comment

Cotletul de noatin din Țara Secașelor i-a adus unui tânăr bucătar șansa de a reprezenta Sibiul la o competiție gastronomică de nivel european.

Fii și tu cu fiii satului la Rășinari!

15/07/201909/04/2021Mihai Colibaba2 comentarii

Ambasador al Sibiului – Regiune Gastronomică Europeană 2019, chef Alin Barabancea va găti pentru oaspeții sărbătorii „Fiii Satului” Rășinari.

Tocană de oaie la ceaun ca la Rășinari

28/05/201902/10/2022RedacțiaLeave a Comment

Savoarea tocăniței de oaie din Mărginimea Sibiului i-a adus titlul de European Young Chef Award 2017 lui Alin Barabancea, care anul acesta este ambasador al programului Sibiu Regiune Gastronomică Europeană.

Calendarul evenimentelor gastronomice din județul Sibiu

18/11/201803/08/2021RedacțiaLeave a Comment

Sibiul se pregătește să onoreze titlul Regiune Gastronomică Europeană 2019!