Elisabeth Rosenauer, o istorie vie a ultimilor landleri din Sibiu / foto: Mihai Colibaba
La impresionanta vârstă de 94 de ani a plecat dintre noi Elisabeth Rosenauer, cea care a fost ani la rândul o veritabilă „ambasadoare” a comunității landlerilor din Turnișor.
Elisabeth Rosenauer, o istorie vie a ultimilor landleri din Sibiu / foto: Mihai Colibaba
Doamna Elisabeth Rosenauer, o istorie vie a minorității germane din Sibiu, împlinește astăzi venerabila vârstă de 90 de ani.
Vânătoarea de ouă, turta dulce și muzica de fanfară însoțeau sărbătoarea pascală a sașilor transilvăneni.
Catolicii și protestanții sărbătoresc, duminică, Învierea Domnului. Din meniul tradițional nu lipsește niciodată turta dulce.
Sașii și landlerii le numesc „Wuzerl”, dar românii nu și-au bătut capul cu pronunția și le spun „vuțâne”. Kartoffelwuzerl, aceste modeste bucățele de aluat, frământate cu cartofi fierți și rulate cu mâna, au apărut ca un produs secundar al găluștelor cu prune, căci gospodinele din Ardeal s-au priceput întotdeauna să nu irosească nimic.
Sibianca Elisabeta Rosenauer pregătește mereu de sărbători turta dulce așa cum o știe de la bunica domniei sale.
