Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului găzduiește, în acest sfârșit de săptămână, un eveniment culinar exotic.
România din Dumbrava Sibiului
Pe 1 decembrie, de Ziua Națională a României, Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului va fi deschis între orele 8.00 și 17.00.
Compot de rabarbăr á la Chef Bogdan Roman
Rabarbărul vesel și răcoritor, nelipsit din bucătăria sașilor transilvăneni, îți împrospătează ziua!
Rabarbăr, gustul acrișor pe placul tuturor
Cum se pregătesc plăcinta și compotul de rabarbăr, delicatese din gastronomia săsească, veți putea afla în acest sfârșit de săptâmână la Muzeul ASTRA.
Mici delicii din cămara bunicii. Rețete tradiționale de post din județul Sibiu
Din cele mai neînsemnate poame sau chiar din resturile mesei de ieri reușeau bătrânii noștri să îndulcească postul și să-și mai astâmpere o dată foamea.
Compot de gutui cu scorțișoară
Înmiresmată ca primul sărut, gutuia este prețuită încă din vremuri biblice. Levantinii, dar și grecii antici, apoi romanii și mai departe nobilii Evului Mediu i-au închinat versuri, pe deplin cuceriți de aroma fermecată a acestui fruct.
Compot de borboane (Äjreschkompot)
În zona deluroasă dintre Brașov și Sighișoara, numită de sași Haferland, adică Țara Ovăzului, agrișul rodește prin iunie, iar săsoaicele recoltează „borboanele” toată vara.