Vești și povești să le-ndrăgești!
Gulașul este o mâncare intens savurată și îndelung povestită pe la multe mese. Gurmanzii știu că un gulaș bun are taine și condimente secrete, care-i sporesc aromele și îi intensifică gustul, dar până la urmă, „câte bordeie atâtea obiceie”. Dacă rezultatul e bun de te lingi pe degete și lași […]
Sarmale umplute cu arparcaș, zamă de bou, murături aromate cu gutuie sau felii de bostan fierte. În zilele de post, socăcițele din Sebeșu de Jos știu să pregătească hrană gustoasă din cele mai modeste ingrediente.
Uleiurile volatile pot fi utile în prevenirea și tratamentul adjuvant al infecției cu noul coronavirus.
O rețetă tradițională foarte gustoasă, de dificultate medie, pe care o puteți pregăti în aproximativ o oră și jumătate.
Bucate tradiționale de post sau de dulce ale comunităților din Slimnic și Sadu își așteaptă degustătorii la Târgul de țară din incinta Muzeului în aer liber din Dumbrava Sibiului.
Convinsă că există o viață în armonie cu ritmurile anotimpurilor, bazată pe o străveche artă culinară și pe binefacerile plantelor medicinale, profesoara medieșeancă Aurelia Rusu a dat frâu liber pasiunii sale pentru gastronomie și a lansat două cărți culinare foarte valoroase.
Chef Vasile Bogdan este unul dintre cei mai apreciați bucătari sibieni pentru experiența sa îndelungată, precum și pentru grija pe care o arată fiecărui detaliu.
Plăcinta de pui este preferata bucătarului sibian Bogdan Roman din mai multe motive. O încercăm și noi?
Un succes culinar se construiește nu doar cu inspirație, ci și cu știință și tehnică!
Chef Bogdan Roman din Sibiu descrie rețeta unei variante foarte populare a tocanei franțuzești de legume, care se gătește la cuptor în aproximativ 4 ore, la temperatură mică.
