Chef Radu Zărnescu promovează produse locale din județul Sibiu în cadrul unui eveniment culinar de top.
Antrenament în condiții extreme
Cei mai pricepuți bucătari din România au experimentat metode și tehnici inedite de preparare a cărnii de vită, în acest sfârșit de săptămână, la 2.000 de metri altitudine în Munții Făgăraș.
Primul eveniment gastronomic al anului 2022 va fi la înălțime
Winter Beef Cooking Camp va avea loc, în această săptămână, la Bâlea Lac.
Tartă cu brânzeturi á la Chef Bogdan Roman
Chef Bogdan Roman din Sibiu ne învață să pregătim niște tarte ușoare și delicioase, care se pot servi oricând, calde sau reci.
Gulaș cu ciuperci by Chef Tiberiu Csiszer
Gulașul este o mâncare intens savurată și îndelung povestită pe la multe mese. Gurmanzii știu că un gulaș bun are taine și condimente secrete, care-i sporesc aromele și îi intensifică gustul, dar până la urmă, „câte bordeie atâtea obiceie”. Dacă rezultatul e bun de te lingi pe degete și lași farfuria curată și curățată de […]
Deliciu de ciocolată și mentă á la Chef Emilian Vârlescu
„O masă fără desert seamănă cu un roman fără final”, este de părere galonatul cofetar sibian, Pastry Chef Emilian Vârlescu.
Primul manual de educație gastronomică din România
Președintele celei mai importante asociații a maeștrilor în artă culinară din România, dr. Iulia Drăguț, își înscrie numele în constelația fondatorilor de școală!
Pljeskavica á la Transfăgărășan
Un maestru bucătar găsește întotdeauna forme noi de exprimare, nu doar când gătește pentru clienți, ci și pentru prieteni.
Radu Zărnescu, primul român la conducerea unei organizații culinare internaționale
Chef Radu Zărnescu, maestrul spectacolelor culinare ale programului Sibiu Regiune Gastronomică Europeană 2019, a devenit vicepreședintele celei mai importante asociații profesionale a bucătarilor din Europa.
Cea mai nouă tendință din gastronomia mondială ajunge în premieră la Sibiu!
O experiență senzorială de neuitat îi provoacă pe iubitorii gusturilor fine! Evenimentul exclusivist se va desfășura, peste două zile, la Ecvestria – Events & Accommodation.