chef – Strada Cetății

Festin la palat

12/01/202614/01/2026RedacțiaLeave a Comment

Cea de-a VIII-a ediție a Revelionului Bucătarilor va avea loc joi, 15 ianuarie, la Palatul Brukenthal din Avrig.

Ardei umplut, cu un „twist” modern!

21/12/2025Milu Oltean5 comentarii

Mai sunt câteva zile din Postul Crăciunului, așa că în așteptarea suavelor sărmăluțe, a gingașelor fripturi și a strașnicilor cârnați, punem pofta în cui și ne dedulcim cu o mâncare numai bună de alinat stomacul și de încălzit o seară friguroasă de iarnă. Numai mâine nu-i poimâine și ne-or cânta pe la ferestrele înghețate suave […]

Salată „fresh” à la Chef Tiberiu Csiszer

08/09/2024Milu OlteanLeave a Comment

O salată nu-i musai să fie aliatul perfect în lupta contra kilogramelor, ci poate fi și un însoțitor destoinic la drum într-o după-amiază de final de vară și început timid de toamnă! Grație soarelui dogoritor, încă ne putem bucura de niscaiva roșii din grădină, piersicile sunt și ele în elementul lor, iar dintre alte legume, […]

Rareș Moga reprezintă Sibiul la Romanian Beef Master 2024

04/09/2024RedacțiaLeave a Comment

Chef Rareș Moga, de la JoyMe, va participa, zilele viitoare, la Romanian Beef Master 2024, competiția culinară profesională în care se utilizează exclusiv carne de vită produsă în România.

Un weekend cu miros de gulyas la Muzeul ASTRA!

05/07/2024RedacțiaLeave a Comment

Zeci de pasionați de gătit gulyas, veniți atât din țară, cât și din străinătate – din Ungaria, Serbia, Slovacia și Slovenia – vor participa la a XV-a ediție a Zilelor Hungarikum.

Oportunitate internațională pentru gastronomia sibiană

13/02/2024RedacțiaLeave a Comment

Bucătarul sibian Marius Muntean, Executive Chef la Golden Tulip Sibiu și membru al Asociației Culturale Euro Est Alternativ, va participa la Interreg Culinary Cup, în Croația.

Lux și desfătare în palatul baronului Brukenthal

20/01/2024RedacțiaLeave a Comment

Bucătari din toate regiunile istorice ale României s-au întrecut în măiestrie la cea de a patra ediție a Revelionului Bucătarilor organizat de Asociația Culturală Euro Est Alternativ (ACEEA) la Palatul Brukenthal din Avrig!

Cafeneaua de pe strada Cetății, recunoscută în toată Europa!

15/12/202315/12/2023Mihai ColibabaLeave a Comment

Moment istoric pentru Sibiu! Pardon Cafe, celebrul local de pe cea mai frumoasă stradă din Sibiu, a devenit astăzi parte a Rutei Cafenelelor Istorice a Consiliului Europei.

Schimb de ceaune

11/07/2023RedacțiaLeave a Comment

„Meșterii” gulașului din Sibiu participă, la sfârșitul acestei săptămâni, la Cea1 Borsec Festival, unde vor găti deja celebrul bogrács sibian pe care gurmanzii l-au putut încerca la Zilele Hungarikum.

Bucătăresele Spitalului de Pneumoftiziologie Sibiu, în finala unui eveniment național de gătit!

15/05/202315/05/2023RedacțiaLeave a Comment

Preparatele gătite la Spitalul de Pneumoftiziologie Sibiu au fost selectate în finala concursului gastronomic „Meniuri de spital, medicamente pentru suflet”, organizat la Sighișoara în perioada 11-13 mai. Bucătăresele din Sibiu au prezentat un fel principal și desert.