Etichetă: ceaun

Meniu special de Ziua Recoltei

Carpentiere Arena, o oază de liniște în Mărginimea Sibiului, sărbătorește bucuria recoltelor toamnei printr-un eveniment special cu un meniu ales și invitați de marcă.

Târg în luna lui Cuptor

Meșterii olari pot deveni maeștri bucătari? Aflăm împreună la un altfel de târg al olarilor cum se coc vasele de lut, dar și bucatele tradiționale pe vatră!

La bine și la greu: fonta în bucătărie

Gătitul la ceaun este o știință cu o istorie veche și interesantă. De la fermă la castel, din Europa medievală în Vestul Sălbatic și înapoi pe Bătrânul Continent, la Sibiu – Regiune Gastronomică Europeană 2019, aflăm această poveste cu ajutorul unuia dintre cei mai titrați bucătari din România.