Secretele drobului de pui perfect
Drobul de pui este adesea asociat cu evenimente speciale, precum sărbătorile pascale sau de Crăciun, dar și cu întâlniri de familie sau cu prietenii.
Continue ReadingVeștile bune se află pe Strada Cetății!
Drobul de pui este adesea asociat cu evenimente speciale, precum sărbătorile pascale sau de Crăciun, dar și cu întâlniri de familie sau cu prietenii.
Continue ReadingManagerul Muzeului ASTRA, Ciprian Ștefan va găti popricaș din Banatul Montan pentru turiști, după o rețetă pe care a aflat-o în vremea studenției.
Continue ReadingDirectorul Muzeului ASTRA, Ciprian Anghel Ștefan, ne povestește o veche rețetă tradițională din zona lui de baștină, Țara Moților.
Continue ReadingVineri e zi de clacă la cosit în Muzeul ASTRA. Angajații muzeului își dau întâlnire pe hotar, în zori de zi, cu voluntarii curajoși, iar la prânz, după atâta trudă, lucrătorii vor avea parte de un prânz ca odinioară, cu slană și ceapă.
Continue ReadingUn festin tradițional, de renume național!
Continue ReadingÎnțelepciunea populară ne poate ajuta să evităm crizele alimentare, financiare sau energetice, spune Ciprian Anghel Ștefan, managerul Muzeului ASTRA, care a derulat de 1 Decembrie un program de acțiuni gastronomice și educaționale inspirate din viața simplă a satului românesc de demult.
Continue Reading„Hai la bot, la bot, la bot!” se auzea în viile ce înconjurau satele de pe Valea Târnavelor, pe la mijlocul lui octombrie, când se culegeau strugurii.
Continue ReadingNu ai nevoie de un bucătar care să îți spună că ingredientele de cea mai bună calitate sunt esențiale pentru gătit. De aceea, este important să cunoști elementele de bază ale alegerii celor mai proaspete produse, cum ar fi legumele, fructele sau carnea, atunci când faci cumpărături.
Continue ReadingDirectorul Muzeului ASTRA, Ciprian Ștefan, a gătit astăzi la Târgul de țară pentru turiști.
Continue ReadingRețetele simple sunt, de cele mai multe ori, savuroase! E clar că n-ai cum să dai greș cu ingrediente simple, care odată preparate îți aduc aminte de gusturile de altădată, de poveștile din casa bunicii, de vacanțele de la țară. Dacă aveți poftă de o mâncare simplă, dar tare gustoasă, Chef Tiberiu Csiszer din Mediaș […]
Continue Reading