Toți sibienii știu că Samuel von Brukenthal a adus cartoful în Transilvania, dar la fel de adevărat este că pe proprietățile excentricului baron se cultivau citricele sau ananasul, iar pe pășunile sale creșteau bivoli albi aduși din Egipt.
Etichetă: cartofi
Tocană de cartofi cu carne de oaie ca în Țara Oltului
O rețetă tradițională foarte gustoasă, de dificultate medie, pe care o puteți pregăti în aproximativ o oră și jumătate.
Salată cu carne și varză gratinată, meniu duminical de altădată
Dacă vă întrebați cum arăta un prânz de duminică pe vremea bunicilor noștri, inspirația o găsiți în “tratatele” culinare de epocă, multe dintre acestea putând fi răsfoite și la Biblioteca ASTRA.
Mâncare de cartofi cu cârnaţi afumaţi ca la Porumbacu de Jos
O rețetă tradițională simplă și ușoară, culeasă de la gospodinele din Țara Făgărașului și interpretată de Elena Daniela Graura.
File de păstrăv în fulgi de porumb cu sos de pătrunjel şi cartofi natur ca la Albota
La Albota veți găsi soarele verii, răcoarea munților și savoarea preparatelor naturale numai cu ingrediente locale.
Ciorbă de cartofi cu ciolan afumat și tarhon ca la Porumbacu de Sus
Porumbacu de Sus, atestat documentar în 1223, este unul dintre satele transilvănene bogate în istorie și tradiții.
Cartofi ardenelești din Sebeșu de Jos
Povestea cartofului în Țara Oltului este una a pionieratului, fiindcă aici s-a cultivat pentru prima oară în teritoriile românești, spune bibliotecara Maria Grancea din Avrig, un adevărat cronicar al Țării Oltului.
Supă cremă de usturoi, cu povești și secrete
La granița dintre iarnă și primăvară, Chef Tiberiu Csiszer din Mediaș ne-a dezvăluit tainele unei supe creme de usturoi, deosebit de gustoasă și ușor de preparat, pe care a experimentat-o și a propus-o inclusiv într-un restaurant din Germania.
Pită de casă cu cartofi ca la Cârțișoara
Pâinea cât roata carului este una dintre minunile Transilvaniei, iar în satul lui Badea Cârțan, de la poalele Munților Făgăraș, românii încă țin la această tradiție.
Salată princiară, o rețetă nobilă
Rețeta a fost publicată în cartea “Bufet rece și cofetărie”, de Lucreția Dr. Opreanu, licențiată în științe și profesoară de gospodărie la Liceul “Regina Maria” din Cluj.
Bucurii pentru orice buget! 🥂 Cadouri șic la Eco Zen Boutique 👏🏼 @ecozenboutiquesibiu #targuldecadouri #cadouri #pachetecadou #vinuri #bereartizanala #cafeadespecialitate #ciocolata #craciunfericit
acum 4 ore
Situată într-una dintre cele mai pitorești zone din sudul Transilvaniei, gospodăria care i-a aparținut academicianului Andrei Oțetea, fiu al satului Sibiel, a fost recent restaurată și adaptată standardelor de locuire contemporane. Înconjurată de pădure, casa oferă o ambianță rurală, autentică, departe de zgomotul și agitația orașelor. 🤩 #poianagodea #sibiel #cabanaotetea #marginimeasibiului #natura #drumetie #aniidrumetiei #judetulsibiu
acum 24 ore
Azi am avut bucuria să ascultăm primele colinde din acest an. Felicitări tinerilor din Sebeșu de Jos care țin tradiția vie! ❄️ #traditie #colinde #sarbatori #sebesudejos #colindatori #traditii #obiceiurideiarna #obiceiurisitraditii #judetulsibiu #sibiu #muzeulastra #astravr
acum 3 zile
Tinerii din Sebeșu de Jos și cei din Rășinari ne colindă, mâine, la Muzeul ASTRA. Ne vedem acolo? 🥰
#traditii #colinde #sarbatori #rasinari #sebesudejos #muzeulastra #obiceiuri #romania #transilvania #sufletromanesc
acum 4 zile
Privind iarna în ochi pieziș… ❄️ #iarna #peisaj #munte #brazi #winter #winterwonderland #winterishere #wintertime #winteriscoming #wintermood
acum 4 zile
Grigore Leșe și orchestra Filarmonicii de Stat Sibiu sărbătoresc Ziua Națională a României prin cântec 🇷🇴 #1decembrie #ziuanationalaaromaniei #lamultiani #concert #filarmonicasibiu #cultura #sibiu
acum o săptămână
Sfântul ierarh Andrei Șaguna, cinstit de comunitatea din Rășinari, pe care a iubit-o atât de mult. Astăzi s-au împlinit 10 ani de la canonizarea marelui mitropolit ortodox al Ardealului 📷 Televiziunea Locală Rășinari #procesiune #rasinari #marginimeasibiului #sfandrei #sfantulandrei #andreisaguna
acum o săptămână
Pete de culoare în prag de sărbătoare 🇷🇴 #bunadimineata #sibiu #toamnaiarna #tricolor
acum o săptămână
Strada Hochmeister - carte poștală din anul 1914 ❤️ Recunoașteți vilele?
#sibiu #hermannstadt #postcard #sibiu❤️ #sibiuromania #mysibiu #sibiucity #visitsibiu #sibiu❤ #sibiuarchitecture #sibiulife #sibiutravel #sibiuoraseuropean #sibiulove
acum o săptămână
