Borla Gulyás este o rețetă de familie pe care am aflat-o pentru dumneavoastră datorită Karlei Roșca Szente, care organizează anual un altfel de târg al olarilor la Muzeul ASTRA.
Cum să alegi într-un mod cât mai conștiincios ingredientele de cea mai bună calitate
Nu ai nevoie de un bucătar care să îți spună că ingredientele de cea mai bună calitate sunt esențiale pentru gătit. De aceea, este important să cunoști elementele de bază ale alegerii celor mai proaspete produse, cum ar fi legumele, fructele sau carnea, atunci când faci cumpărături.
Ce ar trebui să facem pentru a avea un stil de viață sănătos? Sfaturile unui medic apreciat din Sibiu
Un stil de viață sănătos presupune echilibrul între alimentele pe care le consumăm, modul în care consumăm energia prin diferite exerciții fizice, inclusiv mersul pe jos, o stare emoțională pozitivă și evitarea dependențelor, spune dr. Doina Arcomiță, medic primar medicină internă la Spitalul General CF Sibiu, adăugând că un exces în oricare direcție duce la […]
Varză călită cu carne la ceaun á la Miercurea Sibiului
Talentul de bucătar al unui muzeograf pasionat i-a surprins total pe turiștii care au participat, ieri, la evenimentul “Bucate și meșteșuguri din Țara Secașelor”.
Târg de produse locale și-un ceaun cu degustare în capitala Țării Secașelor
Un ceaun apetisant de varză călită cu carne, pregătit de un muzeograf, îi va întâmpina pe turiștii gurmanzi, duminică, la Muzeul Țării Secașelor.
Tocăniță din carne de porc cu muștar
Meșterii olari sunt și maeștri bucătari, fiindcă știu toate tainele oalelor pe care le făuresc, iar muzeograful Karla Roșca Szente de la Muzeul ASTRA a strâns într-o carte de colecție câteva rețete savuroase.
Master Beef la Palatul Brukenthal
Chef Radu Zărnescu promovează produse locale din județul Sibiu în cadrul unui eveniment culinar de top.
Patru factori de care trebuie să ții cont pentru o alimentație sănătoasă
O alimentație sănătoasă este importantă din mai multe motive.
Un strop de whisky face minuni! Sugestii inedite pentru cocktail-uri și preparate culinare
Deşi whisky-ul este o băutură nobilă care impune un anumit tip de degustare şi servire, un digestiv puternic, plin de savoare, în care se îngemănează texturi unice şi gusturi fascinante de malţ, pământ, muşchi şi lemn umed, noile tendinţe îl includ cu succes într-o gamă foarte largă de băuturi bazate pe amestecuri, dar şi în […]
Struțul african, vedetă la ospețele Palatului Brukenthal
Delicatesele din carne de struț sunt noutatea sezonului la Palatul Brukenthal din Avrig.