O gospodărie din satul Veseud, renovată și transformată într-o pensiune cochetă, va fi „scena” unui obicei tradițional de iarnă: tăiatul porcului.
Arome și amintiri
Pentru prima oară în România, Sibiul va găzdui un experiment psihologic inedit în domeniul culturii gastronomice.
Gulyás condimentat cu ritmuri de fanfară la Astra Film Festival
Trei regiuni ale României s-au întâlnit la Astra Film Festival 2019.
Tapşe
Tapşe sau mămăligă dreasă sunt denumirile sub care localnicii din Alămor, respectiv cei din Turnu Roșu, pregătesc o mâncare consistentă, ce are la bază mămăliga.
Mititei, cârnați, șpriț și concerte în pădurea Dumbrava: Sibiul de Odinioară
Maestrul bucătar Marius Rafa se va ocupa de meniul festivalului „Sibiul de Odinioară”.
Sarmalele mamei, tot mai bune cu trecerea timpului
„Probabil că nu se mai poate stabili exact cine a inventat mâncarea aceasta. Românii o consideră mâncarea lor națională. Maghiarii o prepară și ei foarte gustos, iar sașii își revendică chiar drepturile de autor asupra ei. Oricum, astăzi eu nu spun decât că este o mâncare delicioasă. Dar n-am fost mereu de aceeași părere. Copilă […]
Păpăradă cu creste de slănină – o omletă îmbunătățită
Mâncarea din ou este întâlnită în tot județul Sibiu, iar modul de preparare este asemănător în toate zonele.
Artă din lut, la îndemâna copiilor
Meșteșugul demult uitat al cahlelor poate fi redescoperit cu ocazia unei noi ediții a evenimentului Transylvanian Arts & Crafts.
Miniștrii de la Bruxelles, ospătați cu „prăjitura miresei” din Sadu
Produse tradiționale din județul Sibiu s-au aflat pe masa participanților la Consiliul de Miniștri AgriFish, desfășurat la Bruxelles, la începutul acestei săptămâni.