Bucătarul sibian Marius Muntean, Executive Chef la Golden Tulip Sibiu și membru al Asociației Culturale Euro Est Alternativ, va participa la Interreg Culinary Cup, în Croația.
Clătite cu dulceață de smochine
Chef Bogdan Corduneanu povestește ca nimeni altul despre bunătățurile tradiționale din vestul țării, cu priceperea profesionistului, dar și harul adevăratului gurmand, în graiul bănățean inconfundabil. Pentru cititorii noștri, maestrul bucătar împărtășește astăzi rețeta unui desert cu specific local.
Experiență culinară istorică la Palatul Brukenthal
Un spectacol culinar de excepție, care va pune în valoare tradițiile culinare românești, îi așteaptă pe cei care participă, în această seară, de la orele 18.00, la Revelionul Bucătarilor organizat la Palatul Brukenthal din Avrig, în cadrul rutei culturale Historic Cafés Route – Ruta Cafenelelor Istorice din Europa – sub înaltul patronaj al Consiliului Europei.
Tradiții și gastronomie locală de pe Valea Târnavelor, de pe Valea Hârtibaciului și din Țara Secașelor
Muzeul ASTRA devine, pentru o zi, centrul județului Sibiu!
Daruri din Deltă
O icoană veche de peste 300 de ani a fost expusă public pentru prima dată, la sfârșitul săptămânii trecute, la ASTRA Multicultural.
Zilele Hungarikum și concursul unde toată lumea câștigă
Concurenții, publicul și viața culturală a Sibiului câștigă prin Zilele Hungarikum, eveniment care are ca scop promovarea patrimoniului imaterial, a tradițiilor populare și a gastronomiei autentice maghiare.
Încep Zilele Hungarikum la Sibiu!
Pe durata a trei zile, între 30 iunie și 2 iulie, la Muzeul ASTRA vor fi organizate numeroase programe gastronomice, culturale, târg de meșteșugari, ateliere interactive, programe pentru copii, degustări de produse tradiționale și multe alte surprize, toate la Zilele Hungarikum.
Zilele Hungarikum la Muzeul ASTRA
Muzeul ASTRA are calitatea de gazdă și de partener în cadrul evenimentului Zilele Hungarikum, ediția a XIV-a, care se va desfășura între 30 iunie și 2 iulie în Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului. Aici vor fi organizate un târg de meșteșugari și producători, spectacole și ateliere de dansuri și muzică populară maghiară, evenimente […]
Zilele Hungarikum 2023 pe românește!
Tot ce trebuie să știi despre festivalul maghiar care pune Sibiul pe jar!
Gust de primăvară! Ciorbă de leurdă á la Chef Tiberiu Csiszer
Mai șchiopătat, mai cu un vânt tăios, mai cu niscaiva fulgi de zăpadă, dar primăvara s-a strecurat ea cumva prin zilele lui Martie și cum-necum a împânzit pădurea cu trufandale: leurdă și urzicuțe. Azi e despre leurdă, această plantă minune, pe care nutriționiștii o laudă pentru beneficiile ei, iar bucătarii o întruchipează în mâncăruri felurite.