Astăzi vorbim despre „unul din cele 486 deserturi favorite” ale bucătarului sibian Bogdan Roman.
Tartă cu brânzeturi á la Chef Bogdan Roman
Chef Bogdan Roman din Sibiu ne învață să pregătim niște tarte ușoare și delicioase, care se pot servi oricând, calde sau reci.
Plăcintă românească á la Chef Bogdan Corduneanu
La plăcinte, înainte! Chef Bogdan Corduneanu ne inspiră cu un desert tradițional într-o interpretare de zile mari.
Semințele de in și beneficiile lor pentru sănătate
Semințele de in (Linum usitatissimum) se numără printre aliații importanți ai nutriției corecte. Sunt alimente complexe care pot înlocui, de exemplu, ouăle.
“La Mimi”: pasiune pentru tradiția Mărginimii Sibiului
Tot ce-i mai gustos pentru masa de sărbători cumperi dintr-un singur loc!
Plăcintă românească
Un desert ieftin și rapid, a cărui rețetă o reproducem din volumul „Dulciuri”, publicat de doamna Maria General Dobrescu în 1936.
Plăcintă săsească
Cumpătarea și precizia sunt noțiunile de căpătâi în bucătăria sașilor.
Eleganță în simplitate
Cu noul său „Simplicity Cake”, chef Emilian Vârlescu demonstrează că less is more chiar și atunci când vrei să te răsfeți cu ceva dulce!
Armonie pe farfurie
Un aperitiv îndrăgit al gastronomiei transilvănene este brânza cu chimen și boia.
Dulce de casă. Rețetă pentru #stămacasă
Maestrul cofetar Emilian Vârlescu din Sibiu ne provoacă să încercăm și noi „Gâteau au fromage de vache„. Pe românește, tartă cu brânză de vaci. Poftă bună!