Rețetele simple sunt, de cele mai multe ori, savuroase! E clar că n-ai cum să dai greș cu ingrediente simple,...
boia dulce
Un maestru bucătar găsește întotdeauna forme noi de exprimare, nu doar când gătește pentru clienți, ci și pentru prieteni. (mai...
Bucătarul sibian Bogdan Roman ne recomandă o mâncare foarte gustoasă, plină de vitamine şi uşor de preparat. (mai mult…)
Chef Bogdan Corduneanu ne îndeamnă să redescoperim savoarea cărnii de pasăre crescută la curte. (mai mult…)
Gulaşul unguresc este, la origine, o mâncare simplă a păstorilor de vite din perioada medievală, când se gătea la foc...
Gătită corect, carnea de vită devine moale şi fragedă şi are un gust bogat. (mai mult…)
Carnea gătită la temperatură joasă nu se usucă, rămâne suculentă şi moale, chiar dacă s-a pătruns deja de tot. (mai...
Un aperitiv îndrăgit al gastronomiei transilvănene este brânza cu chimen și boia. (mai mult…)
Se spune că slănina cea mai bună pentru afumat este cea de pe spinarea porcului, care este mai fermă și...