Rețeta a fost publicată de doamna Maria General Dobrescu în volumul „Dulciuri” (1936).
Zacuscă din pește – rețeta dobrogeană autentică
Salvează aromele verii!
Fructele gătite în baie de abur își păstrează dulceața pentru a ne încânta în zilele mohorâte de iarnă.