Aurelia Rusu

Dulceață de mentă, un deliciu sănătos

08/05/202208/05/2022Ladislau RosenbergLeave a Comment

Pe lângă faptul că este delicioasă, această dulceaţă are şi multe beneficii pentru organism: întăreşte sistemul imunitar, tratează simptomele de răceală, ajută la probleme gastrice.

Carne de vită cu prune uscate – un fel principal fără egal și surplus de desert inclus!

10/01/202210/01/2022RedacțiaLeave a Comment

Un adevărat festival de arome în farfurie, cărnița răsfățată în untură și ațâțată de întâlnirea surprinzătoare cu gustul dulce-acrișor al prunelor se potrivește cel mai bine cu sos de zahăr ars.

Gustarea regilor

07/11/202107/11/2021RedacțiaLeave a Comment

Aromatul busuioc este considerat „regele mirodeniilor” de către bucătari și autori ai tratatelor culinare.

Mai multă culoare pentru poftă de mâncare! Trucuri de restaurant pe care le poți încerca în propria bucătărie

05/04/2021RedacțiaLeave a Comment

Convinsă că există o viață în armonie cu ritmurile anotimpurilor, bazată pe o străveche artă culinară și pe binefacerile plantelor medicinale, profesoara medieșeancă Aurelia Rusu a dat frâu liber pasiunii sale pentru gastronomie și a lansat două cărți culinare foarte valoroase.

Tocană națională

22/01/202122/01/2021RedacțiaLeave a Comment

Pe cât e de simplă, pe atât de dulce iese tocana asta națională, încât se topește-n gură! Secretul gustului plăcut stă în belșugul de ceapă.

Vâscul, remediu miraculos în medicina populară

12/01/2021RedacțiaLeave a Comment

Plantă de leac binecunoscută în popor, vâscul se culege în decembrie și ianuarie. Se spune că el aduce noroc în casă, dar are și multe virtuți medicinale.

Salată de portocale cu seminţe de rodie

13/12/2020Ladislau RosenbergLeave a Comment

O salată de fructe este unul dintre cele mai bune moduri de a-ți asigura necesarul de vitamina C, pentru imunitatea de care organismul are nevoie mai ales în sezonul rece.

Leacuri săsești

09/12/202015/01/2021Milu OlteanLeave a Comment

Ați auzit de terapia cu slănină? Dar de baia fierbinte cu flori de fân? „Strada Cetății” vă dezvăluie rețetele pe care le foloseau sașii pentru a trata tusea sau rănile, celulita, ridurile, mahmureala, depresia și multe alte afecțiuni vechi sau noi!

Marinadă pentru legume la grătar

28/11/2020RedacțiaLeave a Comment

Legumele potrivite pentru prepararea la grătar sunt: ardeii graşi, ceapa, porumbul, dovlecelul, ciupercile, roşiile, vinetele, sparanghelul şi rucola. Încă le mai putem găsi în piață sau la aprozar, așa că haideți să ne bucurăm de ele așa cum se cuvine!

Clătite cu carne de porc şi ciuperci

18/11/2020RedacțiaLeave a Comment

Clătitele-aperitiv umplute cu carne tocată și ciuperci sunt simplu de pregătit și vor da savoare garantată prânzului sau cinei tale!