foto: Jan Vašek
Sfârșitul de săptămână vine cu savoarea vinetelor coapte și a ardeilor copți, la Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului, unde sibienii sunt invitați să se aprovizioneze de la producători locali sau chiar să vină cu propriile legume și să le pregătească pe vetre, așa cum făceau gospodinele de altădată.
În acest sfârșit de săptămână, oaspeții Căsuței MGS din munții Cindrel sunt invitați să pregătească provizii pentru iarnă alături de gazde.
Chef Bogdan Roman din Sibiu descrie rețeta unei variante foarte populare a tocanei franțuzești de legume, care se gătește la cuptor în aproximativ 4 ore, la temperatură mică.
Spectacole folclorice pline de culoare, proiecții de film, ateliere de dans, un eveniment cu specific culinar și prezentarea vinului Cricova – toate sunt programate în aer liber, în cadrul celei de-a 45-a ediții a Festivalului Internațional de Folclor „Cântecele Munților” din Sibiu.
