În cadrul natural de excepție oferit de Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului, cea de-a 4-a ediție a Târgului de Ecoturism organizată de Anii Drumeției vine cu oferte de nerefuzat pentru iubitorii turismului „verde”.
Plăcintă fragedă cu mere și scorțișoară ca la Alămor
Secretul acestui desert simplu constă în frăgezimea aluatului cu untură, care îți dă senzația că se topește în gură, precum și în prospețimea și savoarea mărului, combinat cu gustul aromat de scorțișoară.
Kümmelsuppe (Rumänien)
Supă de chimin, rețetă tradițională din județul Sibiu
Supa de chimen sau „chimin”, în grai local, e binecunoscută în bucătăria românească, fiind o mâncare-medicament, ieftină și ușor de pregătit.
Mătăuzele de la Sadu
Un obicei vechi de sute de ani, numit „Mătăuzele”, se practică anual, la Lăsata Secului pentru postul Paștelui, în comuna Sadu din Mărginimea Sibiului.
Tocană de picionci ca la Alămor
O mâncare strașnică din Țara Secașelor, a se asorta musai cu murături de casă!
Verză floștoroage ca la Alămor
Preparatul tradițional din Țara Secașelor pe care vi-l dezvăluim astăzi este o ciorbă bogată de varză și carne de oaie tânără, înmiresmată cu dafin, mărar și cimbru, apoi dreasă cu lapte și gălbenușuri.
Zamă de crechiţă ca la Alămor
Zama de crechiță este o ciorbă pregătită în cratiță, un preparat specific satului Alămor, de pe Valea Secașelor.
Întâlnirea cetelor de juni / foto: Primăria Săliște
Întâlnirea cetelor de juni
Obiceiul cetelor de juni, care îi reprezintă pe craii biblici, se ține an de an în Mărginimea Sibiului. Anul acesta, vor participa juni din 17 localități și trei județe.
Tapşe
Tapşe sau mămăligă dreasă sunt denumirile sub care localnicii din Alămor, respectiv cei din Turnu Roșu, pregătesc o mâncare consistentă, ce are la bază mămăliga.
Mălaiul auriu are gustul copilăriei
Mălaiul dulce, așa cum ni-l amintim din casa mamei sau a bunicii, este un desert gustos și ușor de preparat.