ACEEA

Cozonac tradițional cu nucă și cacao á la Chef Gianny Bănuță

01/04/202101/04/2021RedacțiaLeave a Comment

În pragul sărbătorilor pascale, Chef Gianny Bănuță ne împărtășește o rețetă de tradiție.

Tradiție și inovație: totul despre carnea de vită ideală!

26/02/202126/02/2021RedacțiaLeave a Comment

Chef Radu Zărnescu ne propune o călătorie inițiatică în tainele universului cărnii de vită, importanței terroir-ului și diversității tipurilor de carne pe care trebuie să le gustăm măcar o dată-n viață.

Păstrăv umplut cu nuci á la Chef Gheorghe Ciutacu

14/01/202121/01/2021RedacțiaLeave a Comment

De la cozonac la prăjituri de tot felul și chiar torturi, știm cu toții o mulțime de deserturi cu nucă. Dar cum i-ar sta în rol principal? Unul dintre cei mai galonați bucătari pe care i-a avut Sibiul a răspuns acestei provocări!

Tort cu cremă de nuci á la Chef Cătălin Saveliu

21/12/202014/01/2021RedacțiaLeave a Comment

Chef Cătălin Saveliu este unul dintre adevărații profesioniști ai gastronomiei românești, pentru care întotdeauna primează calitatea.

Pui vânătoresc á la Chef Radu Zărnescu

14/12/202021/09/2022RedacțiaLeave a Comment

Chef Radu Zărnescu, președintele prestigioasei organizații profesionale a bucătarilor Euro-Toques România și coordonator Culinary Division Masters of Flames, vine cu o interpretare spectaculoasă a unei rețete tradiționale franțuzești!

Cozonac românesc á la Chef Bogdan Vasile Ardelean

06/12/2020RedacțiaLeave a Comment

Ospățul de Crăciun este aproape sinonim cu gustul cozonacului. Cum se vede această rețetă prin ochii unui bucătar profesionist?

Micul dejun cu Chef Sorin Berar

26/11/2020RedacțiaLeave a Comment

Culoare îmbietoare, textură crocantă și o zestre îndestulătoare de calorii pentru o zi reușită!

Mușchiuleţ de porc învelit în bacon, glasat în sos iute á la Chef Radu Zărnescu

21/11/2020RedacțiaLeave a Comment

Chef Radu Zărnescu, liderul echipei care a pus în scenă evenimentele programului Sibiu Regiune Gastronomică Europeană 2019, își demonstrează încă o dată măiestria cu un preparat de mare rafinament.

Destin de bucătar: Emilian Vârlescu

20/10/202029/08/2021Mihai ColibabaLeave a Comment

Creațiile sale ne fac viața mai frumoasă! Unul dintre cei mai talentați sibieni din tărâmul fermecat al gastronomiei, chef Emilian Vârlescu, a venit pe lume chiar de Ziua Internațională a Bucătarilor.

Ziua Mondială a Alimentaţiei 2020 și viitorul pe care trebuie să-l construim împreună

16/10/202016/09/2023RedacțiaLeave a Comment

Județul Sibiu, singurul din România care a purtat titlul Regiune Gastronomică Europeană, sărbătorește Ziua Mondială a Alimentaţiei.