Zilele ploioase de primăvară sau de toamnă sunt numai bune pentru a găsi din belșug ciupercile gustoase și sățioase.
Lebkuchen, o sărbătoare dulce
Sibianca Elisabeta Rosenauer pregătește mereu de sărbători turta dulce așa cum o știe de la bunica domniei sale.
Stejărişu
Oaspeți la Stejărișu, satul care s-a schimbat la față
Prospețimea, originalitatea și savoarea unui brunch de primăvară sunt „ingredientele” prin care asociațiile My Transylvania, Agramonia și Slow Food Sibiu vor să atragă turiștii interesați de gastronomie la Stejărișu.
Cozonac cu nucă
Sărbătoarea la români parcă nu-i sărbătoare fără cozonacul auriu și bine dospit!
Patrizia Casagranda aduce la Sibiu tabloul "Fructul interzis - mărul"
Vizitatorii din cer, întâmpinați la Sibiu cu o expoziție despre mâncare
Șapte artiști din șapte țări vor expune picturi, fotografii și obiecte pe tema gastronomiei, la Aeroportul Internațional Sibiu.
Gulașul de Avrig, un experiment norocos!
Cu doar cinci ingrediente, gulașul de Avrig are o savoare specială, care i-a adus faimă încă de pe vremea Imperiului Austro-Ungar.
Uscățelele – desertul cu o țâră de rachiu, care te ajută să fii „mâncat și beut”
Rachiul este ingredientul secret al uscățelelor, un desert care arată extraordinar și ți se topește-n gură.
Vânătoarea ouălor de Paşti la Păltiniș
Arka Park Păltiniş, în parteneriat cu Centrul Cultural German Sibiu, organizează sâmbătă, 13 aprilie, evenimentul „Vânătoarea de ouă”.
Miri în costum patrician sibian (fotografie de W. Auerlich / arhiva Casa Teutsch, nr. inv. 603-2462)
Nunțile și botezurile la Sibiu în secolele XVI-XVIII
Renumiți pentru cumpătarea lor, sașii petreceau destul de modest chiar și la nunți sau botezuri. Abundența alimentară era considerată o etalare a luxului, iar convingerile religioase le interziceau asta.
Leurda, miracolul gratis din pădure
Leurda, sau usturoiul sălbatic, aşa cum îi este numele popular, împânzeşte în fiecare primăvară pădurile din jurul Mediașului. Și nu numai de aici.