Gușa de porc fiartă în zeamă de varză este „kaizerul” ardeleanului.
Satul unde a renăscut vecinătatea
Binele tuturor și al fiecăruia în parte era sensul vecinătății, o instituție esențială în viața satului transilvănean de odinioară.
Găluște cu prune
Un desert tradițional pentru toate etniile din zona Sibiului, găluștele se pot face și de post.
Curiozități din „Bucătăria naturii”, expuse la Sibiu
Cel mai vechi ingredient folosit vreodată în mâncare a fost o bucată de carne de bizon datată la 36.000 de ani.
Bucatele noastre de Paști
Am aflat pentru voi cum se prepară în zona Sibiului ciorba de miel, friptura sau drobul, dar și cele mai frumoase tradiții pascale.
Păsărele și pogace
Din aluatul de pâine, gospodinele din satele sibiene mai pregăteau păsărele și pogace.
Rețete și povești pescărești aduse din Deltă la Sibiu
Se spune în popor că peștele mâncat în ziua de Florii vindecă de orice boală. Noi vă dezvăluim o rețetă cu scrumbie, dar vă invităm și să vă faceți drum la Târgul de țară, duminică, pentru a gusta peștele gătit chiar de pescari din Deltă!
Tocană de ciuperci
Zilele ploioase de primăvară sau de toamnă sunt numai bune pentru a găsi din belșug ciupercile gustoase și sățioase.
Lebkuchen, o sărbătoare dulce
Sibianca Elisabeta Rosenauer pregătește mereu de sărbători turta dulce așa cum o știe de la bunica domniei sale.
Stejărişu
Oaspeți la Stejărișu, satul care s-a schimbat la față
Prospețimea, originalitatea și savoarea unui brunch de primăvară sunt „ingredientele” prin care asociațiile My Transylvania, Agramonia și Slow Food Sibiu vor să atragă turiștii interesați de gastronomie la Stejărișu.