Delicate și înmiresmate, florile de tuberoză poartă în ele parfumul unui meșteșug învățat de locuitorii din Hoghilag de la sașii care trăiau pe aceste meleaguri.
foto: Mihai Colibaba
Cel mai scurt drum din grădină în farfurie
„Gătim ce găsim în Piața Cibin” este sloganul sub care sibienii și turiștii sunt invitați să vadă și să guste rezultatele unor sesiuni de live cooking desfășurate, în acest sfârșit de săptămână, chiar în piață.
Sos cu chiseliţă
Este o mâncare de post ce are la bază chiseliţa, o fiertură din prune uscate, des întâlnită în Sibiu şi în alte zone ale ţării. În localitatea Cârţişoara, sosul se pregătește cu mult bulion şi se consumă lângă mâncarea de post.
Păltiniș - Josef Habicher, 1925
Între munți și cer! 125 de ani de la inaugurarea stațiunii Păltiniș
La 10 iunie 1894, Asociația Carpatină Ardeleană (SKV) a inaugurat, pe un teren al comunei Cristian, prima Casă de Tratament în climat de înălțime din Carpați – „Kurhaus auf der Hohen Rinne”.
Brânza din Mărginime, apreciată în Mongolia
Brânzeturile sibiene, balmoșul și preparatele din carne de oaie sau de porc au făcut impresie la o competiție culinară desfășurată în Mongolia.
Supă de vișine
Artă din lut, la îndemâna copiilor
Meșteșugul demult uitat al cahlelor poate fi redescoperit cu ocazia unei noi ediții a evenimentului Transylvanian Arts & Crafts.
Pastă de hrean
Putere din mere
Văzut-ați vreodată „acceleratorul de particule” al ardeleanului? Îmbucați o creastă de slană, că astăzi vă învățăm cum se pregătește rachiul!
Poftiți la verză floștoroage, tocană de picionci și lichiu!
Comunitatea din Loamneș își prezintă gastronomia și tradițiile, în acest sfârșit de săptămână, la Muzeul ASTRA.