Arka Park Păltiniş, în parteneriat cu Centrul Cultural German Sibiu, organizează sâmbătă, 13 aprilie, evenimentul „Vânătoarea de ouă”.
Miri în costum patrician sibian (fotografie de W. Auerlich / arhiva Casa Teutsch, nr. inv. 603-2462)
Nunțile și botezurile la Sibiu în secolele XVI-XVIII
Renumiți pentru cumpătarea lor, sașii petreceau destul de modest chiar și la nunți sau botezuri. Abundența alimentară era considerată o etalare a luxului, iar convingerile religioase le interziceau asta.
Leurda, miracolul gratis din pădure
Leurda, sau usturoiul sălbatic, aşa cum îi este numele popular, împânzeşte în fiecare primăvară pădurile din jurul Mediașului. Și nu numai de aici.
Jacob Samuel Beck (1715-1778), "Natură moartă cu ciuperci" / detaliu
Vită în sos de tarhon și salvie
La stâna lui Gheorghe
O drumeție în munții Cindrel, cu prânz tradițional la stână și plimbări cu măgărușul pentru copii îi așteaptă pe iubitorii muntelui în acest sfârșit de săptămână.
Zamă de morcovi
Această ciorbă se servea, în trecut, chiar și la nunți.
Aurul de la marginea drumului
Familia Ganea din Mediaș a crezut mereu că rabarbărul, socul, salcâmul, teiul, păpădia, porumbelele sau trandafirii sălbatici de la marginea drumului se pot transforma din natură în aur.
Plăcintă cu măr
Rețeta acestui desert de post, savuros și ușor de preparat, ne este oferită de Asociația Pensiunilor Agroturistice Rășinari (APAR).
Tăiței în moare ca la Retiș
O mâncare simplă și ieftină, pregătită în postul Paștilor prin satele din județul Sibiu, tăițeii în moare erau acri de „te junghiau în urechi”.
Furnizorii Casei Regale de Dulcegării
Ce au în comun sibienii cu familia regală britanică, maestrul Florin Piersic, fotomodelul Andreea Raicu și alte mii de gurmanzi din toate colțurile lumii?