Executive chef Marius Nicolae Muntean, din Sibiu, membru al Asociației Culturale Euro Est Alternativ, a câștigat două trofee în cadrul Campionatului European Interregional de Gastronomie (Interregionali Kuhara Europskih Regija – IKKER) desfășurat în Croația.
Bucătarul sibian Marius Muntean va participa la Interreg Culinary Cup în Makarska, Croația, în perioada 17-20 februarie.
Patru medalii de aur internaționale la doar 26 de ani îl motivează pe cel mai talentat tânăr bucătar din Sibiu să viseze și la o stea Michelin.
Cei mai buni bucătari din România au petrecut în județul Sibiu o noapte în care au numărat succesele din anul care s-a încheiat și nu caloriile din farfurie. Au schimbat rețete și secrete culinare. Și au pus la cale momente frumoase pentru 2020!
Bucătari galonați din toată România vor petrece propriul Revelion la un conac din Mărginimea Sibiului, iar meniul este demn de o curte regală.
Proiectul „Transilvania Culinară“ și albumul remarcabil realizat în cadrul proiectului vor fi prezentate în cadrul sesiunii anuale de comunicări științifice a Institutului de Cercetări Socio-Umane Sibiu, ce va avea loc vineri, 6 decembrie.
Friptura de porc Mangalița marinată cu condimente locale din Sibiu sau terina din piept de pui organic, cu dulceață de ardei iute și cimbru sălbatic, au făcut deliciul invitaților Ambasadei României din Lisabona.
De la hanurile medievale, construite în afara zidurilor cetății, până la terasele și promenadele din Belle Epoque, societatea sibiană a îmbrățișat schimbările mereu cu ochii spre Viena. În ultimele două secole, peisajul arhitecturii gastronomice a Sibiului s-a transformat radical.
Celebrul bucătar canadian Robert Rainford, cunoscut pentru emisiunea „Licence to Grill”, a pregătit pentru sibieni un grătar legendar, în Piața Mică, la evenimentul „Gusturile iernii”.
Bucătarul canadian Robert Rainford, supranumit „Regele grătarelor”, va susține un adevărat spectacol culinar la Sibiu, cu ocazia evenimentului „Gusturile iernii”. Alături de el se vor afla cei mai apreciați bucătari din județul Sibiu, cu ingrediente locale și rețete tradiționale.
