Povești

„Între Alfa și Omega”, o expoziție care ne privește

12/11/201916/09/2023Mihai ColibabaLeave a Comment

Venerabilul fotoreporter sibian Fred Nuss vine în fața iubitorilor de fotografie cu o expoziție experimentală, pe temă liberă, intitulată „Între Alfa și Omega”.

Laptele de migdale și numeroasele sale virtuți

11/11/201909/04/2021RedacțiaLeave a Comment

Calitățile migdalelor erau binecunoscute în Transilvania medievală.

Gustatul paralel

02/11/201916/09/2023RedacțiaLeave a Comment

Suntem ceea ce mâncăm! Iar gătitul vegan, pe lângă faptul că este mai sănătos, este mai ușor și mai rapid, susține Simona Schneider, proprietara unui restaurant vegan din centrul Sibiului.

Chef Tiberiu Csiszer ne aduce toamna în farfurie!

31/10/201923/10/2023Milu OlteanLeave a Comment

Chef Tiberiu Csiszer din Mediaș ne propune în această săptămână o fantezie de toamnă în farfurie, un preparat care combină materie primă de calitate și ingrediente din zona Mediașului.

Manuscrisul misterios

29/10/201916/09/2023RedacțiaLeave a Comment

Cercetătorii de la Biblioteca Județeană ASTRA Sibiu lucrează la editarea unei cărți de bucate cu rețete de patiserie vechi de cel puțin 120 de ani.

Sibiul din Cehia

25/10/201903/08/2021Mihai ColibabaLeave a Comment

Orașul lui Hermann are un „frate” mai mic în Europa Centrală.

Schnaps – tărie de caracter

23/10/201903/08/2021RedacțiaLeave a Comment

Focul lichid din ștampăl alunecă pe gâtlej cât ai spune „Schnaps”.

La masă cu patricienii sași!

17/10/201903/08/2021RedacțiaLeave a Comment

Obiceiurile gastronomice ale înaltei societăți din cea de-a doua jumătate a secolului al XVIII-lea ies la iveală din corespondența familiei Conrad von Heydendorff.